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河北人自己的名酒——十里香
发布日期:2025-09-13 10:49    点击次数:192

泊头十里香酒是河北省沧州市泊头市的传统名酒,被誉为“中华老字号”和国家地理标志保护产品。其历史可追溯至隋唐,因酒香飘散十里而得名,后经明清发展,成为运河文化的重要载体。

酿造工艺

十里香酒采用中高温大曲与泥窖发酵工艺,结合沧州地区特有的气候、水质与优质粮食(如高粱、小麦、玉米等),经过百年木质酒海与宜兴陶坛长期恒温储藏,形成“窖香浓郁、绵甜柔和、醇厚协调、回味悠长”的独特风格。

产品特点

香型:浓香型白酒,兼具“柔香”特色。 口感:入口绵甜,尾净悠长,饮后余香不绝。 度数:常见度数有38°至66°不等。

品牌与荣誉

河北三井酒业(前身为1946年建厂的国营泊头酒厂)是十里香酒的主要生产企业,旗下拥有“十里香”与“三井小刀”两大系列60余种产品,多次荣获省级及国家级奖项。2009年,其传统酿造技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。

市场与价格

十里香酒销售网络覆盖京、津、冀、鲁、豫等十余省市,价格因年份与度数差异较大,如:

42°十年陈酿:约140-150元(500ml); 46°五年陈酿:约80-95元(450ml)。

十里香酒不仅是河北白酒的代表,更是承载千年运河文化与酿酒智慧的非遗瑰宝。

发布于:河北省